Final da Copa América

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É amanhã a Final da Copa América.

Uma triste lembrança para nós, brasileiros, e uma grande felicidade para Uruguaios e Paragauios.  Mas, de qualquer modo brasileiro termina tudo em grande festa.  Então, não façamos diferente, quem quer que ganhe, vamos fazer festa, certo?

E aqui falaremos hoje sobre estes dois países, suas curiosidades, a quebra de alguns preconceitos e lógico, receitas típicas.  Aproveitem o dia de amanhã e façam em casa, saboreiem um pouco da nossa herança sulamericana.

Bom apetite.

Chef Danilo Bueno
Chef de Cozinha Internacional, Sommelier e Escritor Literário
Presta serviços de consultoria à Hotéis, Restaurantes e Similares em todo território nacional.
Ministra aulas de vinhos e gastronomia individualmente ou para grupos.website: http://www.chefdanilobueno.com.br
Contatos pelo email: contato@chefdanilobueno.com.br

Dia de Equador na Copa de Sabores

Buenos dias, amigos de Ecuador!

Hoje falaremos um pouco sobre este país que tem o seu nome herdado do meridiano que divide nosso globo em dois hemisférios.  Um país de elevada altitude (graças à Cordilheira dos Andes), de um povo com fortes raízes indígenas e que serviu de inspiração para o brilhante cientista antropólogo Charles Darwin escrever o trabalho que mudou radicalmente a visão do homem no mundo em "A Origem das Espécies".

Falaremos um pouco sobre este país de povo gentil e apaixonado pelo futebol. E brindaremos com um prato típico e muito popular o SECO DE FRANGO.

Aos amantes do Coentro, um verdadeiro prato cheio de aroma e sabor!

Nos vemos na seção COPA DE SABORES.

Até lá!

Chef Danilo Bueno
Chef de Cozinha Internacional, Sommelier e Escritor Literário
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COPA DE SABORES

Saudações, amigos.

O Blog traz uma novidade a todos.  O Projeto: "Copa de Sabores".

Até o fim da Copa América, você acompanhará sempre alguma novidade clicando na Aba COPA DE SABORES.  Traremos informações e receitas típicas dos países participantes da COPA AMÉRICA 2011 e iniciamos o projeto com a COLÔMBIA.

Espero que apreciem e participem deixando seu comentário.

Até mais.

Chef Danilo Bueno
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Novas Receitas!!!

Saudações, amigos (as) do sabor!

Como todos souberam, houve essa semana a estréia do meu website: http://www.chefdanilobueno.com.br. Mais que isso, juntamente com o meu site, há duas novas receitas: Os Macarrons (uma fina sobremesa apreciada pela aristocracia Franco-Italiana, usada no casamento real de Henrique II e Catarina di Medici).  Tem também a receita de um peixinho muito simpático (risos) que está aguardando um batismo... alguém me sugere um nome para o prato???  Ficarei esperando e quero ver aqui, nesse blog, a sugestão de todos vocês.

Vejam a foto do prato, espero que inspirem-se! hehehehe

Confiram a receita no site: http://www.chefdanilobueno.com.br

Chef Danilo Bueno
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http://www.chefdanilobueno.com.brContatos pelo email: contato@chefdanilobueno.com.br

Abraços e bom apetite!!!

Meu site está no ar!

Saudações, queridos (as) amigos (as).

Hoje entrou no ar a versão 1.0 do meu site Chef Danilo Bueno.

Nele, além da divulgação do meu trabalho como Chef, Sommelier e Consultor, haverá a publicação em um futuro próximo de vídeos com cursos e dicas de gastronomia e de vinhos.  Quem quiser conhecer, é só acessar o endereço: http://www.chefdanilobueno.com.br. Todos são muito bem-vindos!

Em breve atualizações estarão ocorrendo e deixando-o melhor para todos!

Vejo vocês por lá.

Saúde!

Chef Danilo Bueno
http://www.chefdanilobueno.com.br