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    quarta-feira, 17 de agosto de 2011

    O Céu de Baco

    Saborosas saudações.

     Hoje venho conversar com todos a respeito de um projeto que acaba de ser concretizado.  Meu primeiro livro, O Céu de Baco - Uma viagem aos prazeres do vinho, está disponível pela Editora Clube dos Autores.

    Este livro trata do ensino da arte da degustação, abordando informações relevantes como: área produtora, tipos de uvas viníferas, modos de vinificação, etc.  Ensina as técnicas de análise sensorial: visual, olfativa e gustativa.  Enfim, é um livro didático, escrito de modo descompromissado com o jeito "tecnicóide" que usa termos técnicos e palavras rebuscadas que dificultam o aprendizado.  É feito para esclarecer e ensinar todos aqueles que desejam tornar-se um Sommelier.

    Como adicional ao livro, eu ofereço ao leitor um material complementar composto de 5 aulas-slide que terei o prazer em enviar, além do "Manual do Apreciador de Vinhos" a todo aquele que adquirir "O Céu de Baco - Uma viagem aos prazeres do vinho"

    Chef Danilo Bueno
    Chef de Cozinha Internacional, Sommelier e Escritor Literário
    Presta serviços de consultoria à Hotéis, Restaurantes e Similares em todo território nacional.
    Ministra aulas de vinhos e gastronomia individualmente ou para grupos.
    website: 
    http://www.chefdanilobueno.com.br
    Contatos pelo email: contato@chefdanilobueno.com.br