Cook Lovers e Cozinhando com Palavras

Boa tarde, amigos e amigas.  Saborosas saudações para todos vocês!

Quem foi que disse que a comida e os livros gastronômicos não compõem a cultura de um povo?

Tanto fazem parte que estão presentes na Bienal Internacional do Livro de São Paulo.

De iniciativa de André Boccato e Marcelo Nogueira, o espaço "Cozinhando com Palavras" tem sido um verdadeiro sucesso.  Reunindo chefs e profissionais da gastronomia, café (barismo) e vinho (enologia), o espaço tem sido super frequentado e registrado acúmulo de pessoas que querem entrar mas ficam aguardando nova sessão pois, lota-se rapidamente.

Neste espaço há uma verdadeira valorização da gastronomia, que infelizmente, para algumas pessoas os livros de receita e de informações gastronômicas em geral é tratado com desdém, aqui vimos que isto é meramente ilusório, pois, a enorme quantidade de pessoas presentes em todas as sessões é algo de encher de lágrimas os olhos de quaisquer entusiastas da gastronomia, como é o meu caso.

Outro espaço que não se pode deixar passar em branco é o stand da Cook Lovers, igualmente presente na Bienal (próximo ao espaço Cozinhando com Palavras, uma verdadeira livraria especializada em tudo o que há de melhor em termos de informação gastronômica, indo desde práticas de cozinha com crianças até o que há de mais elevado nas tendências gastronômicas (incluindo gastronomia canina, uma curiosa fase ou modismo que vem crescendo ano-após-ano).

Indico, recomendo e sugiro que todos que forem à Bienal passem nestes dois espaços: Cozinhando com Palavras e Cook  Lovers.  Vocês irão se impressionar!

Abraços.

Cordialmente,

Danilo Bueno
Chef de Cozinha Internacional e Sommelier
Bistronomique Consultoria Gastronômica
contato@chefdanilobueno.com.br
Realização de consultorias em território nacional!