Saborosas saudações, amigos (as).
Hoje apresento a todos a nova identidade visual que será minha assinatura gráfica daqui por diante, é a Bistronomique - Vinho, Gastronomia e Cultura.
Por que Bistronomique?
Bistronomique, nome que adoto como minha marca comercial, é na verdade um conceito de uma área especializada da Alta Gastronomia, a Cozinha de Bistrô! Por ter a formação orientada à Cozinha Francesa, e ter por especialidades as cozinhas Francesa, Italiana e Mediterrânea (que estão muito presentes nos Bistrôs), adotei o nome Bistronomique (e que em breve estará com site independente http://www.bistronomique.com.br).
A definição de Vinho, Gastronomia e Cultura orienta o cliente, seguidor ou aluno às áreas de atuação principal, quais seriam a realização de treinamentos em vinhos e gastronomia fina, além da disseminação da cultura gastro-vinífera aos brasileiros.
Como já fora mencionado anteriormente, lancei-me no mundo literário com o livro "O Céu de Baco - Uma viagem aos prazeres do vinho" que justamente trata da temática educação enológica para leigos e amantes da bebida e que é o primeiro de uma série de treinamentos impressos e em vídeo que em breve estará disponível. Logo mais, estarei trabalhando também, a temática gastronômica com o desafio de trabalhar a formação de Chefs à distância, através da realização de vídeo aulas apoiado por material impresso passo-a-passo que abordará desde a história da gastronomia até as mais complexas técnicas culinárias. Tudo isto virá a ocorrer a partir de Novembro, deste ano e mais fortemente por todo o ano de 2012.
Conto com a participação de todos.
Um brinde a todos! Saúde!
Nova identidade visual que marcará as assinaturas de todas as matérias deste blog.
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