Saudações, amigos (as) gourmets.
Nesse período vemos sempre um forte apelo comercial voltado ao chocolate, especialmente aos ovos de chocolate. Mas, Páscoa não significou sempre a troca de ovos de chocolate.
Originalmente, a Páscoa, um ritual religioso judaico (Pessach) que comemora o fim da escravidão dos hebreus pelos egípcios e sua travessia pelo Mar Vermelho liderados por Moisés, é lembrada comendo-se pão ázimo (um pão amargo) que os leva a refletir sobre o período de escravidão.
Na Fé Cristã, a Páscoa ganhou um novo significado, sendo a morte vencida com a Ressurreição de Cristo, um ato de amor de Deus que ofereceu seu filho em sacrifício para a remissão dos pecados da humanidade. Então a Páscoa é um símbolo de Fé. Mas, foi durante meados do século XVII, que na corte dos Czares, começou-se a trocar ovos, que eram verdadeiras jóias transportando jóias (como as bonecas russas).
Os ovos, como conhecemos hoje, feitos de chocolate, não se tem um ano preciso, mas após a Segunda Guerra Mundial ganhou muita força na sociedade, começando, logicamente pela Europa e se espalhando pelo mundo.
Mas, o que um Ovo de chocolate e um coelho tem com a Páscoa?
Bem, se levarmos em consideração que:
1) A Páscoa cai na primeira lua cheia após o solstício (o dia mais longo do ano;
2) É a entrada da Primavera na Europa;
3) O Coelho é um símbolo de fertilidade;
4) O Ovo é outro símbolo de fertilidade;
5) O chocolate libera serotonina (um hormônio ligado ao prazer sexual);
6) A Páscoa simboliza o renascimento da vida e da Fé.
Em outras palavras, na Europa é o início da época de namoros, de "acasalamentos" digamos assim, e de nascimentos dos "rebentos do inverno" afinal, chegou ao fim todo um grande período de inverno onde todos ficaram enclausurados em casa e assistir TV não resolve! É época de nascimentos.
Bem, como visto, tudo se relaciona e acabam fazendo algum sentido, assim como o gesto de presentear alguém com um ovo, também traz outro valor do Cristianismo à tona, o do compartilhar.
Poderíamos ficar falando semanas sobre esse assunto, mas, não irei me alongar, até porquê mais importante que ficar na frente de um computador lendo esse blog, é você compartilhar sua presença com as pessoas que lhes são especiais.
Tenham todos uma ótima Páscoa de alegria, de amor e de Fé (que não pode faltar jamais).
Até a próxima.
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