A Gastronomia e o Vinho Representados na Academia de Letras do Brasil

Olá, amigo(a) leitor(a).

Como todos sabem, reúno muitas habilidades e venho colocando-as em prática há certo tempo.  Sou cozinheiro (ou chef como preferirem), sommelier para vinhos e cervejas, escritor e algumas coisinha mais.  Em 2012, mais precisamente em 25 de maio, foi lançado meu primeiro livro e não coincidentemente, sobre um tema que é a minha paixão: o vinho!

Eu voltei, agora pra ficar!!!

Saudações, amigo leitor.

Como vai?

Tenho andado sumido, na verdade, desapareci deste blog por um pouco mais de um ano mas, para isso eu tenho justificativa e conto com sua compreensão.

Nos últimos anos, venho dividindo-me em algumas funções.  Tenho atuado na consultoria para estabelecimentos culinários e também retomei minha profissão na área de marketing.  Só por estas duas eu já possuo uma grande demanda de serviço que "sequestrou" meu tempo.  Entretanto, como vocês sabem eu também sou escritor e nos anos de 2012 e 2013 eu lancei dois livros, são eles respectivamente: "O Céu de Baco - Uma viagem aos prazeres do vinho" e "Consumidor 3.0 - Como aumentar seus negócios com Mídias Sociais".

Consultoria Gastronômica

CONSULTORIA GASTRONÔMICA

Saborosas saudações amigos (as) profissionais, gourmets ou gastrônomos.

Agora, nosso bate-papo é dirigido especialmente para vocês!

Mais que qualquer outra pessoa, vocês têm notado a crescente onda de valorização da cultura gastronômica no Brasil, sobretudo em São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Curitiba, Campinas, Ribeirão Preto e São José dos Campos.  Em outros municípios e capitais também vem ocorrendo mas, em modo mais desacelerado.

CURSO DE FORMAÇÃO DE BEER SOMMELIER - EAD

Curso de Fomação de Beer Sommelier - EAD

 Já pensou em ser um profissional do mercado de bebidas?  Ou quem sabe um consumidor esclarecido com um hobby bem prazeroso?  A ABEA (Associação Brasileira dos Engenheiros de Alimentos) está em parceria com a Bistronomique e o Chef Danilo Bueno que lhe oferecem uma oportunidade única de tornar-se Beer Sommelier.

Banner de Promoção da Segunda Turma de Beer Sommelier - O primeiro curso EAD destinado à formação de profissionais de degustação de bebidas no mundo!

DEGUSTADORES DE CERVEJA

Saborosas saudações, amigos e amigas do Blog.

Estamos começando mais um ano, uma nova jornada.  Aprendemos muito com o ano que passou e derrubamos muitos mitos (alguns absurdos como o Apocalíptico Calendário Maia), agora é chegado o momento de fazer a vida continuar, de explorar sabores, de ultrapassar expectativas e de aprimorarmo-nos continuamente.

É nesse espírito, de aprimoramento profissional que venho falar com todos hoje.  Você já pensou em se tornar um Degustador de Cervejas (Beer Sommelier)?