Dia de Equador na Copa de Sabores

Buenos dias, amigos de Ecuador!

Hoje falaremos um pouco sobre este país que tem o seu nome herdado do meridiano que divide nosso globo em dois hemisférios.  Um país de elevada altitude (graças à Cordilheira dos Andes), de um povo com fortes raízes indígenas e que serviu de inspiração para o brilhante cientista antropólogo Charles Darwin escrever o trabalho que mudou radicalmente a visão do homem no mundo em "A Origem das Espécies".

Falaremos um pouco sobre este país de povo gentil e apaixonado pelo futebol. E brindaremos com um prato típico e muito popular o SECO DE FRANGO.

Aos amantes do Coentro, um verdadeiro prato cheio de aroma e sabor!

Nos vemos na seção COPA DE SABORES.

Até lá!

Chef Danilo Bueno
Chef de Cozinha Internacional, Sommelier e Escritor Literário
Presta serviços de consultoria à Hotéis, Restaurantes e Similares em todo território nacional.
Ministra aulas de vinhos e gastronomia individualmente ou para grupos.website: http://www.chefdanilobueno.com.br
Contatos pelo email: contato@chefdanilobueno.com.br

COPA DE SABORES

Saudações, amigos.

O Blog traz uma novidade a todos.  O Projeto: "Copa de Sabores".

Até o fim da Copa América, você acompanhará sempre alguma novidade clicando na Aba COPA DE SABORES.  Traremos informações e receitas típicas dos países participantes da COPA AMÉRICA 2011 e iniciamos o projeto com a COLÔMBIA.

Espero que apreciem e participem deixando seu comentário.

Até mais.

Chef Danilo Bueno
Chef de Cozinha Internacional, Sommelier e Escritor Literário
Presta serviços de consultoria à Hotéis, Restaurantes e Similares em todo território nacional.
Ministra aulas de vinhos e gastronomia individualmente ou para grupos.website: http://www.chefdanilobueno.com.br
Contatos pelo email: contato@chefdanilobueno.com.br

Novas Receitas!!!

Saudações, amigos (as) do sabor!

Como todos souberam, houve essa semana a estréia do meu website: http://www.chefdanilobueno.com.br. Mais que isso, juntamente com o meu site, há duas novas receitas: Os Macarrons (uma fina sobremesa apreciada pela aristocracia Franco-Italiana, usada no casamento real de Henrique II e Catarina di Medici).  Tem também a receita de um peixinho muito simpático (risos) que está aguardando um batismo... alguém me sugere um nome para o prato???  Ficarei esperando e quero ver aqui, nesse blog, a sugestão de todos vocês.

Vejam a foto do prato, espero que inspirem-se! hehehehe

Confiram a receita no site: http://www.chefdanilobueno.com.br

Chef Danilo Bueno
Chef de Cozinha Internacional, Sommelier e Escritor Literário
Presta serviços de consultoria à Hotéis, Restaurantes e Similares em todo território nacional.
Ministra aulas de vinhos e gastronomia individualmente ou para grupos.
http://www.chefdanilobueno.com.brContatos pelo email: contato@chefdanilobueno.com.br

Abraços e bom apetite!!!

Meu site está no ar!

Saudações, queridos (as) amigos (as).

Hoje entrou no ar a versão 1.0 do meu site Chef Danilo Bueno.

Nele, além da divulgação do meu trabalho como Chef, Sommelier e Consultor, haverá a publicação em um futuro próximo de vídeos com cursos e dicas de gastronomia e de vinhos.  Quem quiser conhecer, é só acessar o endereço: http://www.chefdanilobueno.com.br. Todos são muito bem-vindos!

Em breve atualizações estarão ocorrendo e deixando-o melhor para todos!

Vejo vocês por lá.

Saúde!

Chef Danilo Bueno
http://www.chefdanilobueno.com.br

As Rosas Não Falam... Mas Revelam Toda Sedução!

Saudações, amigos(as).

Está uma manhã fria de domingo em Americana, interior de SP, e sim... tomei emprestado o nome de uma bela música do Mestre Cartola, "As Rosas Não Falam", porém diferentemente do que diz sua melancólica canção, as dores de um homem que deixou de ser amado e anseia pelo retorno da mulher de sua vida, a Rosa é um símbolo de amor eterno, sobretudo as Rosas Vermelhas, símbolo de paixão intensa, de desejo, de luxúria...

Mas, também as rosas podem ser utilizadas de diversas maneiras, em botão, em ramalhete, bouquet, pétalas sobre a cama, enfim, de acordo com a imaginação e a paixão de cada um, ela tem o poder de criar momentos inesquecíveis.

E sendo assim, porquê não ser o ingrediente principal de um drink, de uma salada, um prato principal ou ainda uma sobremesa?

Exatamente, as rosas se encontram na categoria das flores comestíveis.  Mas, ilude-se se imagina que ela tem algum sabor exótico, na verdade, além de ser uma bela decoração, o uso das flores como ingredientes (mais coadjuvante que principal, contudo rouba a cena dos outros) vem da suposição que ela seria um grande e potente afrodisíaco, talvez essa idéia venha pelo fascínio feminino por esta flor.  Contudo, não perderemos nada se desejarmos testar com quem amamos! Concorda?

Na seção ESPECIAL DOS NAMORADOS, postei 3 sugestões para ser utilizada no Dia dos Namorados.  Leia, aprenda e surpreenda quem você ama!

Felicidades e muito amor a todos!